VU-student schrijft masterthesis over Amsterdamse horeca in lockdowns

Hoe gingen Amsterdamse restaurants en cafés om met de lockdowns? Dat vroeg Romira Halden, masterstudent Beleid, Communicatie en Organisatie aan de VU aan veertien ondernemers. Ze keek hoe zij hun businessmodel aanpasten aan de nieuwe situatie en wat hun motivaties waren.
Amsterdamse kroeg - Davide Colella via Unsplash