Logistiekonderzoekers starten netwerk voor robuustere voedselketen

Door de coronacrisis is de wereldhandel verstoord en is er plots een tekort aan papier, fietsonderdelen en computerchips. Daardoor staat het belang van een robuuste logistiek in de belangstelling. Ook voedingsbedrijven moeten zich beter wapenen tegen tegenvallers in de bevoorrading, zeggen de Wageningse onderzoekers Frans de Ruiter en Sander de Leeuw. Ze starten daarom een netwerk.
raoul-croes-ejMrpOFgQJo-unsplash